venerdì 12 marzo 2010

Buon compleanno Tommaso



Ieri è stato il compleanno di mio figlio Tommaso, ha compiuto due anni. Volevo fargli una torta buona ma diversa dal solito. Ho guardato un po' in giro, ne ho viste di splendide qui e qui, poi ho preso la ricetta della pasta di zucchero qui e mi sono avventurata.

Ho letto che per "fermare" la pasta di zucchero bisogna usare,come colla, panna, crema, marmellata o cioccolata. Così ho fatto la crema pasticcera ed ho usato come base la ricetta di una torta che faccio spesso alla quale solitamente aggiungo o i pinoli o le nocciole o gocce di cioccolata. Questa volta l'ho fatta semplice, ma una volta cotta l'ho tagliata a metà aggiungiendo della crema pasticcera.

Mi sarebbe piaciuto fare una torta a due piani ed avevo anche preparato quella più piccola da mettere sopra ma la pasta di zucchero non è stata sufficiente a coprirle entrambe, essendo la prima volta non sapevo effettivamente quanta ne sarebbe servita e pensavo che la sfoglia si potesse tirere un po' di più.


Per la torta
240 gr di zucchero
240 gr di farina
240 gr di burro
4 uova
1 cucchiaio di latte
1 bustina di lievito

Sbattere lo zucchero con le uova aggiungere poi la farina setacciata, il lievito ed il burro fuso ed il latte. Infornare a 180° in forno già a temperatura per 40 minuti circa.

Per la crema pasticcera
5 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di farina
150 gr di zucchero
Mezzo litro di latte
1 bacca di vaniglia

Tagliare a metà il baccello della vaniglia e con un coltellino rimuoverne l'interno, mettere il tutto nel latte, baccello compreso, e far scaldare. Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, aggiungere un po' di latte caldo. Togliere il baccello dal latte restante ed unire il resto lasciando sul fuoco, finchè la crema non si rapprende, circa 10 minuti.

Per la pasta di zucchero
guardate la ricetta di Barbara, io l'ho fatta identica l' unica cosa è che se volete fare una torta a due piani raddoppiate le dosi. ..poi date sfogo a tutta la vostra fantasia!!

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23 commenti:

  1. Tanti auguri al piccolino e.. tanti tanti complimenti alla mamma: la torta è davvero bellissima!

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  2. Ma ti è venuta benissimo!!!!! Complimenti, a me piace un sacco, mi semra proprio un'ottimo inzio, Fede!

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  3. Beh! Vorrei essere al posto di Tommaso. E' una meraviglia!

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  4. Brava Fede!!! davvero bella e sono sicura buonissima!!! Immagino che il tuo Tommaso sarà stato felicissimo!!!
    (che bello, abbiamo i bimbi che compiono gli anni quasi lo stesso giorno -11 il tuo e 13 il mio-!!!!)
    baci

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  5. Che carina! ^_^ t'è venuta da delizia!
    Buon compleanno al piccolo!!!
    baci e buon fine settimana tiepido e soleggiato

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  6. @Barbara: grazie mille!!

    @Barbara: grazie Barbara, chissà quante ne dovrò fare per far si che somiglino, almeno un po', alle tue?!

    @Angela: grazie, anche io vorrei essere Tommi ed avere il suo stupore, la sua gioia e l'eccitazione nello scoprire cose nuove..!!

    @Maetta: grazie, allora domani sarai tu a preparare una buona tortina!

    @Gaia: grazie, spero tanto che il fine settimana sia tiepido e soleggiato, qui a roma ancora piove..

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  7. Auguri a Tommaso e complimenti a te, chissà che bontà quella torta !!!

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  8. Che bella! Sembra sofficissima! Le decorazioni ti sono venute benissimo!
    Auguri a Tommaso!

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  9. @Cristina, Cindry: grazie, anche da parte di Tommaso!

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  10. che spettacolo :)
    auguri al piccoletto!
    bacioni e buon we

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  11. Ammazza che spettacolo...vorrei essere stata al posto di Tommaso!!

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  12. Ciao è partito un nuovo contest mi piacerebbe se tu ne prendessi parte "Una ricetta per Pasqua" ci sono ben 3 classificati. Uno potresti essere tu!!! Termini e condizioni seguendo questo link:

    http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2010/03/11/il-contest-di-pasqua/

    Spero tu voglia prenderne parte!!! Donatella

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  13. Auguri a Tommaso!!!...E complimenti a te!!!

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  14. @Queen: grazie il vero spettacolo è il racconto che hai scritto!

    @Federica: grazie, troppo gentile!

    @Il cucchiaio d'oro: sono andata a vedere il contest, molto bello, la data di scadenza però è la prossima settimana..devo sbrigarmi!!

    @Pino: Grazie mille, anche da parte di Tommaso, che, come me, apprezza molto le tue foto!

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  15. E' perfetta per un bambino, molto colorata e dolce... COMPLIMENTIIII

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  16. Ma che bella!!! Stracomplimenti! Un augurio al tuo piccolo e anche a te, mamma! Un abbraccio e buon week end

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  17. Tantissimi auguri al tuo piccolo Tommaso e tanti complimenti a te, questa torta è semplicemente bellissima e sicuramente buonissima... che voglia di mangiarne una fetta... anzi due! ^_^
    Ti abbraccio. Deborah

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  18. Ehi, ma che meraviglia!
    Invidio molto la tua destrezza e il tuo senso estetico, due cose che in cucina mi mancano completamente!
    Auguri al tuo bambino e un abbraccio a te

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  19. Dolcissima nei colori molto bella! Tommaso se la ricorderà.... buon fine settimana

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  20. BUON COMPLEANNO TOMMASOOOOOO!!!
    tesoro, sono la Simo, un'amica rinco di mamma, non fare caso a me arrivo sempre in ritardo, ma volevo augurarti tante belle cose e dirti che sei davvero fortunato ad avere una mamma come la tua.
    E la torta è uno splendore!
    Appproposito: ne è avanzato un pezzettino?
    Tua amica rinco-Simona-

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  21. bellissima una goduria..Tommaso sarà impazzito

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  22. @tutti: grazie, non sapete che piacere i vostri commenti, anzi lo sapete..sarà lo stesso per voi!!! Buona giornata!

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