venerdì 30 dicembre 2011

500!!



Mi sono appena accorta che siamo in 500..no, no tutti in una piccola macchina..tutti in questa mia casetta fatta di cose che mi piacciono e che spero tanto piacciano anche a Voi.

Grazie di cuore. Grazie a chi legge questo blog ogni volta che scrivo qualcosa, grazie a chi lo legge ogni tanto o a chi ancora, capita qui oggi, per la prima volta, grazie a tutti Voi che dedicate un pochino del Vostro tempo a queste pagine elettroniche.


Le immagini del collage qui sopra sono state prese singolarmente da internet.
La carta azzurra del banner iniziale è stata scaricata da qui.


lunedì 26 dicembre 2011

Il brunch del ventisei


Dopo le abboffate di questi giorni si mangia ancora?!?
A casa mia sì, questo è il pranzo degli avanzi, alla maniera della mia Nonna. Il vero Brunch dopo le feste!

Chi di Voi non ha fatto un bel pentolone di brodo ieri? Credo che la maggior parte delle regioni preveda piatti Natalizi in cui il brodo non può mancare. Ma quanti hanno mangiato il bollito...nessuno!!! Questa ricetta, facilissima e veloce, prevede lo smaltimento del manzo, del pollo, delle verdure..tutto quello che rimane nel pentolone dopo aver tolto il brodo.

Si prendono le verdure e la carne, pulita da pelle e ossa e si sminuzzano insieme in un tritatutto con due tuorli d'uovo, (nel mio caso era un pezzo di manzo da 350gr. un pollo intero, la proporzione è questa poi fate Voi). Una volta creatosi un impasto morbido, simile alla purea di patate, lo porzionate con un cucchiaino e arrotolate nel pangrattato. Appena pronte le immergete nell'olio caldo fino a doratura completa.

Facile veloce e utile! Il nostro contorno è stata l'insalata russa, il patè di fegato, quello di tonno, pane, crostini e salumi. Un brunch favoloso senza aver fatto ancora la spesa!

Buone feste a tutti voi, grazie per essere passati di qua.
federica

domenica 25 dicembre 2011

Auguri!!



La faccia del nostro bambino questa mattina, mentre scartava i regali, è qualche cosa che dovrò conservare in uno di quei cassettini interni da aprire in momenti tristi e di sconforto, per far tornare il buon umore, il sorriso.
La gioia, l'impazienza, lo stupore. Ho rivissuto emozioni che conosco benissimo attraverso il suo scalpitare, battere le mani, sorridere, che meraviglia.

Spero che le atmosfere nelle Vostre case siano proprio quelle che sognavate.
Un augurio a tutti Voi: buon Natale!

Con affetto
federica


giovedì 22 dicembre 2011

Buon Natale a tutti!!!

..manca poco..sta arrivando!!!

In realtà quest'anno sarà un Natale dai toni tiepidi, ma pur sempre Natale!

I Vostri commenti sono stati tantissimi e mi hanno divertita, commossa ed immersa ancor di più in un clima d'attesa, un clima di speranze, di sogni..perchè il Natale credo sia un po' così..tutti in fondo sperano che passato quel giorno tutto cambi in meglio, gli si affidano valenze quasi magiche. Per quanto mi riguarda sono io a cambiare, il mio umore, la mia voglia di fare e di conseguenza tutto intorno mi sembra migliore davvero!!

La cosa che desiderate di più, la parola che si ripete più volte nei Vostri commenti è Serenità, per Voi stessi, le Vostre famiglie, i Vostri cari ed io Ve la auguro con tutto il cuore.

Insomma..volete sapere chi ha vinto..? Guardate...
Dolce Candy ha detto...

mi accontento di poco: il mio desiderio per natale è solo quello di poterlo trascorrere in modo sereno tra le persone care

Carissima Dolce Candy hai vinto!!!
Contattami in privato per comunicarmi l'indirizzo al quale vorrai ricevere la tortina!!
Buon Natale a tutti, di cuore.
federica

lunedì 21 novembre 2011

Vinci una Torta per Natale


Si avvicina il S. Natale ed io lo aspetto con la stessa gioia nel cuore di quando ero bambina, la mia emozione e' la stessa, l'attesa mista a stupore, quella felicita' che corre sotto pelle pronta ad esplodere in un sorriso appena sento le note di qualche canzone di natale. 

Aspetto l'odore della resina ogni volta che passo davanti ad un albero, rallentando un pochino perche' duri piu' a lungo. Aspetto di impacchettare tutti i regali, aspetto di vedere la faccia di mio figlio quando diremo "oggi si fa l'albero" e quella del Suo papa' quando Tommi reciterà', la sera della Vigilia, la poesia a memoria. Aspetto di rivoluzionare la casa con tutti gli addobbi che ho. Aspetto di vedere lucine bianche in ogni angolo della citta'. Aspetto gli auguri di chi mi vuole bene. Aspetto..

E voi cosa Vi aspettate dal Natale? Se me lo dite Vi faccio un regalo, il mio regalo di Natale per Voi: una scatola-tortina.

Ecco come partecipare:

1. Lasciate un commento a questo post rispondendo alla mia domanda
2. Condividete su Facebook o pubblicate la foto con il link a questa pagina sul Vostro blog.

Facile no?!
Il 20 dicembre estrarro', con random.org, uno tra coloro che hanno lasciato un commento sul blog o sulla pagina di facebook, che ricevera' a casa una splendida cakebox, sperando che arrivi proprio per la vigilia di Natale.

Allora..?? cosa fai ancora qui...corri a scrivere qui sotto, cosa Ti aspetti dal Natale.

mercoledì 9 novembre 2011

Io all'asilo mica facevo le gite..


..mi vergogno un po' a scrivere questo post, ma proprio non ne posso fare a meno.
Oggi il nano è andato, con le maestre e qualche mamma, in gita. Ma voi andavate in gita all'asilo???
A me non sembra ma potrei averlo dimenticato..è passato così tanto tempo!!! Comunque, per tutta la settimana che precedeva la giornata di oggi siamo stati entusiasti al solo pensiero di passare una giornata diversa, l'idea del pranzo al sacco, la passeggiata in campagna con raccolta di castagne...si perché la gita è proprio questa, andranno in un agriturismo vicino Roma ad imparare tutto sulle castagne! 

Ma tornando al cuore della mia vergogna, stamattina l'entusiasta era solo lui, chiaramente io non lo davo assolutamente a vedere e ridevo e scherzavo insieme a lui mettendogli gli stivali di gomma, che ci hanno detto essere obbligatori perché con tutta questa pioggia il bosco sarà fangoso, mentre mettevo nel suo zainetto un intero cambio abiti, obbligatorio perché se dovessero cadere in qualche pozzanghera...etc. Nella mia testa c'erano solo immagini di bambini trascinati da una valanga di fango nella campagne vicino Roma, autobus impantanati, e chi più ne ha più ne metta..in realtà scrivendo queste cose mi rendo conto della stupidità delle mie paure e ripenso alla sua faccetta sorridente di qualche ora fa alla gioia nell'abbracciare il suo amico del cuore Sebastian mentre si dicevano "stiamo vicini in pullman", incredibile come le piccole felicità dei bambini siano tutte uguali in qualsiasi tempo si svolgano le cose, anche ricordo di aver vissuto attimi di felicità nella scelta del compagno di sedile.

Adesso splende un bel sole fuori, ho la finestra spalancata e sento addirittura caldo, si divertiranno un sacco e l'unica tristezza della giornata sarà, per mio figlio, scoprire che il riccio della castagna non è un animaletto vivo che la tiene in bocca per metà!

Ecco il blog a cosa serve, ad esorcizzare le ansie patetiche di una mamma insolitamente preoccupata, terapeutico!
A voi capita mai di trasformare, nella vostra testa, una cosa normale in catastrofica??    (se si aprite un blog, passa tutto in poche righe)

Il viaggio - Rubén Blades

Si possono percorrere milioni di
chilometri in una sola vita senza mai scalfire la superficie dei
luoghi né imparare nulla dalle genti appena sfiorate.
Il senso del viaggio sta nel fermarsi ad ascoltare
chiunque abbia una storia da raccontare.

Camminando si apprende la vita
camminando si conoscono le cose camminando si sanano le ferite
del giorno prima. Cammina guardando una stella
ascoltando una voce seguendo le orme di altri passi.
Cammina cercando la vita curando le ferite lasciate dai dolori.

Niente può cancellare il ricordo del cammino percorso.




Grazie per essere passati da queste parti, vi terrò aggiornati!
L'immagine è presa dal web


mercoledì 2 novembre 2011

I cake you

Un piccolo post per presentarvi qualcosa che spero diventi grande!!
La mia nuova avventura


Se vi va di curiosare le foto sono su facebook, nella pagina di I cake you


Grazie per essere passati a trovarmi.
fede


sabato 29 ottobre 2011

Ho sceso, dandoti il braccio, almeno milioni di scale



..non c'è un perché, è talmente bella che, rileggendola questa mattina, ho pensato che dovessero rileggerla tutti.
Ho sceso, dandoti il braccio, almeno milioni di scale
e ora che non ci sei è il vuoto ad ogni gradino.
Anche così è stato breve il nostro viaggio.
Il mio dura tuttora, né più mi occorrono
le coincidenze, le prenotazioni,
le trappole, gli scorni di chi crede
che la realtà sia quella che si vede.

Ho sceso milioni di scale dandoti il braccio
non già perché con quattr'occhi forse si vede di più.
Con te le ho scese perché sapevo che di noi due
le sole vere pupille, sebbene tanto offuscate,
erano le tue.
Eugenio Montale

La scala è quella dei musei vaticani, la foto è presa dal web

lunedì 17 ottobre 2011

Zuppa di Zucca



...come mi piace!!! Mi fa tanto casa, famiglia, calore, coccole..non so perchè, non è nemmeno un piatto legato a particolari ricordi dell'infanzia, in realtà questo effetto me lo fanno un po' tutte le minestre, ma questa, forse per via del meraviglioso colore, un po' più delle altre!


Ci vuole davvero pochissimo, ero partita con l'idea di fare una vellutata ma poi, quando è stato il momento di frullare il composto ho deciso di lasciare qualche pezzetto e di fare una vera e propria zuppa.
Il procedimento è semplicissimo, ho usato

mezza zucca
olio evo
cipolle 
sedano
carote
alloro
salvia
rosmarino
sale&pepe


Ho fatto soffriggere, dopo averle sminuzzate, una cipolla, una carota ed una bella costa di sedano in un po' d'olio extra vergine d'oliva, ho aggiunto una foglia di salvia, un rametto di rosmarino ed una foglia d'alloro, la zucca cubettata, sale ed un pizzico di pepe, ho fatto soffriggere tutto un paio di minuti ed ho coperto con brodo di verdure. Dopo 30 minuti, con il frullatore ad immersione ho reso cremosa una parte della zuppa, se volete una vellutata l'immersione durerà di più, e magari aggiungete anche un po' di panna da cucina (!!) noi siamo un po' a dieta e me la sono risparmiata..

Grazie per essere passati di qui, buona settimana
fede


lunedì 10 ottobre 2011

Comunione Francesco


La mamma di Francesco voleva che per la merenda della comunione ci fossero delle cose che personalizzassero la tavola, ecco cosa ho preparato. Che ne dite? Qui sotto Vi lascio la grafica, magari può essere spunto per nuove idee o perfetta per la festa del Vostro Francesco.

  


 


Grazie per essere passati di qui, buona settimana di inizio freddo a tutti!!
..chi è che non ne poteva più di questa estate allungata??
Io tornerei alla settimana scorsa in 30 secondi, se fosse possibile..!!

lunedì 3 ottobre 2011

Buon giorno a tutti..


..credo che questo sia il miglior augurio ch’io possa farVi per la giornata, spero che tutto, in questo lunghissimo periodo di assenza, sia trascorso per Voi in modo sereno.
La mia estate è andata benissimo, amo profondamente la mia famiglia e poter passare del tempo con loro h24 lo trovo favoloso.
Siamo stati in Grecia, ci siamo riposati, rilassati ed abbiamo mangiato un sacco di cose buone, troppe cose buone..infatti proprio da venerdì, siamo a dieta, stiamo provando quella Tisanoreica, io sto seguendo una purificante, Valerio, mio marito, quella di due settimane, ce la faremo? Qualcuno l’ha provata e sa dirmi qualcosa? Vi terrò aggiornati!


La scorsa settimana si è sposata la sorella di una mia amica e mi ha chiesto di farLe le bomboniere, voleva due biscotti al cioccolato, con le iniziali di entrambi, questo è ciò che è venuto fuori. Li voleva gialli e con della rafia come chiusura. Vi piacciono? Grazie per essere passati di qui.



martedì 12 luglio 2011

Cornice fai da me!!

Buongiorno a tutti!! Oggi sono felice tra qualche ora abbraccerò mia sorella ed i miei nipoti, aspetto questo giorno da cinque minuti dopo averla salutata l'ultima volta..non viviamo più nella stessa città da qualche anno, i nostri incontri sono pochi ma intensi, ci separano più di cinquecento chilometri e non mi sono ancora abituata all'idea di non averla più vicino a me..a questo punto temo che non lo farò mai..ma quando ci vediamo è sempre una festa, giorni di vacanza, di giochi, di bambini ululanti e di chiacchere infinite. Se solo ci fosse anche Valerio sarebbe davvero tutto perfetto, già so che ci mancherà moltissimo!

Vi mostro questa cornice perchè è la prima "casa" che ho trovato per quei cuoricini fatti con la resina. La destinataria è, come potete facilmente intuire, Elettra, la figlia della mia amica Framcesca. La cornice vera e propria l'ho presa all'ikea, per decorarla ho usato: del nastro verde e rosa, delle carte trovate in internet tempo fa, credo su un sito di carte da parati inglese, ce ne sono di meravigliose.

Le letterine argentate sono quelle giocattolo per i braccialetti delle bambine ed i timbri li ho trovati, a sorpresa nel senso che tutto lì dentro credevo di trovare fuorchè queste lettere meravigliose, da Accessorise.


Ho ritagliato le bandierine attaccandole sul retro del nastro di raso per creare i festoni.

 Ecco dov'è il cuore di resina! Il verde è il colore preferito di Fra.

Buona giornata e grazie per essere passati tra queste pagine.
Federica


lunedì 4 luglio 2011

Resina, piccole inclusioni


Realizzare delle piccole inclusioni è davvero facile basta avere i materiali giusti. Essenziale è la resina, io ne ho usato una bi-componente della Prochima, si chiama E-30 e se andate sul sito potete trovare il rivenditore più vicino a Voi. E' autolivellante ed inodore. Bisogna mettere una parte del componente A ed un'altra di quello B, è tutto ben spiegato sul prodotto, ma bisogna essere precisi.


Dopo aver preparato il composto io l'ho versato nelle forme in silicone, che vedete, sul silicone non attacca, ed ho inserito in ognuna piccoli oggetti, ma ci si possono fare milioni di cose, il fondo di un vassoio, la superficie di un tavolo, sedie, mobili, tutto ciò che volete rifinire in modo lucido e liscio includendo nel Suo spessore ciò che volete, date spazio ad ogni Vostra fantasia considerando però che la consistenza che ha la resina prima che si asciughi è quella di una colla densa ma liquida e che dovrà essere racchiusa da uno spessore che ne definisca l'altezza ed il margine.


Io li trovo davvero dei piccoli gioielli, mi piacciono un sacco anche così, messi in un barattolo, ma presto troverò per ognuno di loro la "casa" perfetta!
E Voi, quando ci provate? 
Aspetto i racconti delle Vostre esperienze.
Buona giornata e grazie per essere passati tra queste pagine.
Federica

martedì 28 giugno 2011

Biscotti, biscotti e biscotti!!!


Tutti i programmi fatti per questa estate sono saltati, da una parte sono tristissima, dovevamo fare un giro della California, ma dall'altra gioisco del fatto che sarà più rilassante e riposante a mollo nei favolosi mari della grecia!!
Pensate a quante formine per biscotti, vestitini per cupcake, decorazioni e...avrei potuto comprare negli States..!! Sarà per la prossima volta, potrò prepararmi una lista ancora più lunga! Nel frattempo vorrei darVi la ricetta dell Pasta Frolla Milano, è lievemente più povera di burro e le uova sono intere, secondo me è più adatta per i biscotti da decorare e regalare, il sapore è buonissimo e si rompono meno facilmente.


Pasta Frolla Milano

250gr. di burro
500gr. di farina
200gr. uova intere
500gr. zucchero a velo
Sale, un pizzico
Metà bacca di vaniglia
Buccia di mezzo limone
Buccia di mezza arancia


Il procedimento è veloce e semplice, si mettono gli aromi nel burro, che si fa sabbiare con la farina, si aggiungono poco per volta le uova e lo zucchero. Se avete la planetaria usate la foglia e non impastate per troppo tempo, appena la frolla inizia ad unirsi spegnete e mettete il tutto nella pellicola, fate riposare in frigorifero per almeno due ore.


I biscotti oggi pubblicati sono stati fatti, in ordine di comparizione, per il battesimo del piccolo Vasco, per una Onlus che si occupa di salvare cani e gatti dalle strade e, questi qui sopra, sono il regalo che una ragazza ha voluto per il compleanno della sua parrucchiera.

Un abbraccio virtuale a tutti e grazie per aver visitato queste pagine.
Federica


venerdì 24 giugno 2011

Festa Matteo

Caldo, caldo, inizia a far caldo davvero..vorrei trovarmi con i piedi a mollo ed una bibita ghiacciata tra le mani..chi di voi sta già così!?!!

Ultimamente, mi è capitato spesso di trovarmi a parlare con delle mamme che vorrebbero torta, allestimenti e piccole golosità per la festa dei loro piccoli ma di dover trovare dei compromessi perchè il posto in cui hanno scelto di festeggiare non permette che si consumino cibi prodotti esternamente alla loro struttura. 
Ho pensato così a piccole decorazioni da mettere sul buffet. Queste sono quelle preparate per Matteo, lui adora gli animali, ho preparato gli inviti, la chiusura dei sacchetti regalo e dei biscotti e le decorazioni da mettere sulla torta con gli animali della giungla, li trovo carinissimi, credo siano francesi, li ho trovati sul web, se volete scaricarli anche voi: http://www.gfxcool.net/8a3/download/kidpicset.html 

Questo è il modo in cui ho usato gli animali, mi piace che tutto abbia lo stesso tema e che i colori delle tovaglie, dei piatti e di tutto ciò che veste la tavola sia in armonia. 


 Come userete questi piccoli, adorabili animali, avete già qualche idea..? Buon divertimento!!!




lunedì 20 giugno 2011

Biscotti per l'arrivo della tanto attesa Elettra

La mia amica Fra ha partorito. Sono entrata nella camera dell'ospedale mentre un'infermiera spiegava al papà come doveva prenderla, in che modo sorreggerLe la testolina e lei,dal letto, guardava i Suoi amori più grandi lì, racchiusi nel suo stesso metro quadrato, con un sorriso che non le avevo mai visto fare prima di quell'istante, è stato un attimo, un secondo due immagini ed i miei occhi erano pieni di lacrime..è una piccolina meravigliosa, una vera principessa!


Bomboniere, qualche idea


Finalmente inizio a sentire il profumo dell'estate.
A casa nostra si fanno progetti di partenze e ritorni, il nano quest'anno ha tre anni quindi possiamo pensare anche di allontanarci un po'..appena definiamo bene gli itinerari Vi faccio sapere.
Nel frattempo spero di darVi qualche idea per decorare piccole scatole, porta spezie, porta cucito o, come in questo caso, bomboniere.


E Voi avete deciso dove andare in vacanza? Mare o montagna? Viaggio programmato o all'avventura? Fatemi sapere, sono così curiosa!!! Buona settimana a tutti.



martedì 31 maggio 2011

Festa Treni ed Aerei

..quanto tempo è passato?? Troppo, si direi che troppo è davvero la parola giusta, quindi per prima cosa chiedo scusa a tutti, scusa per non essere più passata a vedere le cose meravigliose che avete cucinato, creato e raccontato. Diciamo che sono stata assorbita imprevedibilmente da altro ma adesso ho riconquistato il mio tempo e la voglia di fare!
Ecco alcune delle cose preparate per il compleanno del piccolo Ludovico, un bambino meraviglioso che adora i treni e gli aerei.
 
Torta ricoperta di crema al burro e decorata con pasta di zucchero. 
Biscotti di pasta frolla decorati con pasta di zucchero, quelli in bustina sono stati regalati ai piccoli ospiti. 
Biscotto in bustina e muffin decorati con pasta di zucchero. 
Bozza dell'invito alla festa.

Adesso mi metterò pian piano in pari con tutto ciò che mi sono persa in questi ultimi mesi, mandatemi consigli su cosa non mi posso assolutissimamente perdere..e nel frattempo mando un abbraccio a tutti coloro che passeranno di qua!
 


venerdì 8 aprile 2011

Questo mi rende felice..


Eccomi qui, scusate ma ieri è stata una giornata molto piena di cose da fare, da vivere. Oggi, con un anno in più, mi accingo ad estrarre 2 3 di voi, premierei tutti, l'ho già detto, ed è una cosa che se potessi, farei davvero..

Sono stata contentissima di vedere che le cose che rendono felici Voi sono le stesse che rendono felice me, ho constatato che la famiglia e gli affetti sono fondamentali per tutti e posizionati, nelle Vostre mini clasifiche, in primissima posizione.

Ma torniamo a noi, per l'estrazione ho usato il True Random Number Generator ed ecco i nomi che ha tirato fuori:

Coccinelle ha scritto che le 3 cose che la rendono felice sono: Una telefonata di un'amica, inaspettata. I miei nipoti. Le sorprese.

Ely le sue 3 cose: La mia famiglia, marito e figli a carico. La seconda cosa sono gli amici quelli veri. La terza cosa sono le mie passioni, tutto quello che mi piace fare :-)

Siccome siete stati tantissimi ho deciso di mettere in palio una scatola in più che andrà...a Caoticadentro ecco le sue 3 cose: 1) La sera prima di dormire, quando capisci che hai fatto stare bene una persona speciale. 2) L'odore del mare, da inspirare dritto dritto nelle narici. 3) Cominciare a stare bene con me stessa.

Vi prego di metterVi in contatto privatamente con me per indicarmi l'indirizzo al quale vorrete che Vi spedisca il pacchetto!
Per tutti gli altri un grazie specialissimo e la promessa che presto Vi darò un'altra possibilità!

Volevo dirVi che anche io ho vinto qualche cosa...una collana fantastica, curata in ogni minimo dettaglio, incartata in un bellissimo pacchetto, è arrivata, come fosse un regalo di compleanno, a casa mia, il Giveaway era quello della bravissima Cata, per i pochi che non dovessero conoscere il suo blog: Cata's blog  andatelo a vedere è meraviglioso, gentile, romantico pieno di idee e di cose belle!




OOpps dimenticavo di elencare le mi 3 cose:
Mio marito che gioca con mio figlio sul divano, il loro ridere ed il nostro abbraccio a tre.
Riuscire a trovare il tempo per fare le cose che mi piacciono.
La sensazione che si prova, appena ci si tuffa in mare, in quei secondi sott'acqua prima di riemergere.

Buon fine settimana.
federica

lunedì 28 marzo 2011

Basmati rucola, limone e gamberetti


Abbiamo spostato le lancette..per me è una delle giornate più belle dell'anno, penso all'arrivo della bella stagione, le giornate all'aperto, l'aperitivo al tramonto, l'odore dei tigli che si sente nell'aria la sera quando giro in motorino per le strade della mia amatissima città, tutte cose che mi mettono il buon umore, quel tipo di cose per cui sorridi chiudendo, solo per un attimo, gli occhi e ti senti in armonia con tutto.

Ecco un riso veloce e fresco perfetto per un pranzetto veloce in una splendida giornata di sole!!
Queste sono le dosi che a casa mia bastano per due persone ma che ovunque ci si mangia anche in 3!!

300gr di riso basmati
1 mazzetto di rucola, (o come si dice a Roma rughetta)
200 gr di gamberetti
La buccia di 1 limone ed il succo di 2
Prezzemolo
Olio evo
Sale e pepe



Metre si cuoce il riso, circa 10 minuti, si prepara tutto il resto..veloce no?! Ho messo i gamberi in una padella calda con un goccio d'olio evo, ho sfumato con mezzo bicchiere di vino fruttato bianco ed aggiunto il prezzemolo. Nel frattempo ho sminuzzato la rucola e spremuto i due limoni filtrandone il succo. Appena scolato il riso ho unito i gamberi, la rucola il succo e la scorza di un limone, olio, sale e pepe ed il tutto è pronto per essere mangiato.


Se si preferisce i gamberi possono essere cotti al vapore.


Buona settimana a tutti!
Con questa ricetta partecipo al contest de "La cucina piccolina"