venerdì 30 dicembre 2011

500!!



Mi sono appena accorta che siamo in 500..no, no tutti in una piccola macchina..tutti in questa mia casetta fatta di cose che mi piacciono e che spero tanto piacciano anche a Voi.

Grazie di cuore. Grazie a chi legge questo blog ogni volta che scrivo qualcosa, grazie a chi lo legge ogni tanto o a chi ancora, capita qui oggi, per la prima volta, grazie a tutti Voi che dedicate un pochino del Vostro tempo a queste pagine elettroniche.


Le immagini del collage qui sopra sono state prese singolarmente da internet.
La carta azzurra del banner iniziale è stata scaricata da qui.


lunedì 26 dicembre 2011

Il brunch del ventisei


Dopo le abboffate di questi giorni si mangia ancora?!?
A casa mia sì, questo è il pranzo degli avanzi, alla maniera della mia Nonna. Il vero Brunch dopo le feste!

Chi di Voi non ha fatto un bel pentolone di brodo ieri? Credo che la maggior parte delle regioni preveda piatti Natalizi in cui il brodo non può mancare. Ma quanti hanno mangiato il bollito...nessuno!!! Questa ricetta, facilissima e veloce, prevede lo smaltimento del manzo, del pollo, delle verdure..tutto quello che rimane nel pentolone dopo aver tolto il brodo.

Si prendono le verdure e la carne, pulita da pelle e ossa e si sminuzzano insieme in un tritatutto con due tuorli d'uovo, (nel mio caso era un pezzo di manzo da 350gr. un pollo intero, la proporzione è questa poi fate Voi). Una volta creatosi un impasto morbido, simile alla purea di patate, lo porzionate con un cucchiaino e arrotolate nel pangrattato. Appena pronte le immergete nell'olio caldo fino a doratura completa.

Facile veloce e utile! Il nostro contorno è stata l'insalata russa, il patè di fegato, quello di tonno, pane, crostini e salumi. Un brunch favoloso senza aver fatto ancora la spesa!

Buone feste a tutti voi, grazie per essere passati di qua.
federica

domenica 25 dicembre 2011

Auguri!!



La faccia del nostro bambino questa mattina, mentre scartava i regali, è qualche cosa che dovrò conservare in uno di quei cassettini interni da aprire in momenti tristi e di sconforto, per far tornare il buon umore, il sorriso.
La gioia, l'impazienza, lo stupore. Ho rivissuto emozioni che conosco benissimo attraverso il suo scalpitare, battere le mani, sorridere, che meraviglia.

Spero che le atmosfere nelle Vostre case siano proprio quelle che sognavate.
Un augurio a tutti Voi: buon Natale!

Con affetto
federica


giovedì 22 dicembre 2011

Buon Natale a tutti!!!

..manca poco..sta arrivando!!!

In realtà quest'anno sarà un Natale dai toni tiepidi, ma pur sempre Natale!

I Vostri commenti sono stati tantissimi e mi hanno divertita, commossa ed immersa ancor di più in un clima d'attesa, un clima di speranze, di sogni..perchè il Natale credo sia un po' così..tutti in fondo sperano che passato quel giorno tutto cambi in meglio, gli si affidano valenze quasi magiche. Per quanto mi riguarda sono io a cambiare, il mio umore, la mia voglia di fare e di conseguenza tutto intorno mi sembra migliore davvero!!

La cosa che desiderate di più, la parola che si ripete più volte nei Vostri commenti è Serenità, per Voi stessi, le Vostre famiglie, i Vostri cari ed io Ve la auguro con tutto il cuore.

Insomma..volete sapere chi ha vinto..? Guardate...
Dolce Candy ha detto...

mi accontento di poco: il mio desiderio per natale è solo quello di poterlo trascorrere in modo sereno tra le persone care

Carissima Dolce Candy hai vinto!!!
Contattami in privato per comunicarmi l'indirizzo al quale vorrai ricevere la tortina!!
Buon Natale a tutti, di cuore.
federica