Festa Matteo

 

Caldo, caldo, inizia a far caldo davvero..vorrei trovarmi con i piedi a mollo ed una bibita ghiacciata tra le mani..chi di voi sta già così!?!!

Ultimamente, mi è capitato spesso di trovarmi a parlare con delle mamme che vorrebbero torta, allestimenti e piccole golosità per la festa dei loro piccoli ma di dover trovare dei compromessi perchè il posto in cui hanno scelto di festeggiare non permette che si consumino cibi prodotti esternamente alla loro struttura. 

Ho pensato così a piccole decorazioni da mettere sul buffet. Queste sono quelle preparate per Matteo, lui adora gli animali, ho preparato gli inviti, la chiusura dei sacchetti regalo e dei biscotti e le decorazioni da mettere sulla torta con gli animali della giungla, li trovo carinissimi, credo siano francesi, li ho trovati sul web, se volete scaricarli anche voi: http://www.gfxcool.net/8a3/download/kidpicset.html 

Questo è il modo in cui ho usato gli animali, mi piace che tutto abbia lo stesso tema e che i colori delle tovaglie, dei piatti e di tutto ciò che veste la tavola sia in armonia. 

 Come userete questi piccoli, adorabili animali, avete già qualche idea..? Buon divertimento!!!

Biscotti segna posto

Ieri sera c'è stata una cena molto importante, Guia ha invitato le sue sette amiche del cuore, questi sono i loro segna posto.

Credo che sommando tutte le loro età non si raggiunga la mia!!!

Buona giornata a tutti e ricordatevi che se volete vincere una scatola decorata l'estrazione sarà il 7 aprile!! Per partecipare cliccate qui.

Biscotti di Natale

Che bello il periodo prima di Natale, forse è il mio preferito in assoluto, mi piace l'aria che si respira in giro, l'allegria immotivata, le luci che rendono tutto più colorato. Mi piace pensare a cosa preparare per decorare la casa, la tavola ed i piatti!!! Mi piace venire a curiosare in giro nei Vostri blog e scoprire cose meravigliose.

Mi piace vedere Tommaso che freme chiedendomi ogni giorno "mamma ma è oggi Natale'" ed io gli rispondo di no, che devono passare ancora dei giorni, allora lui mi gurda, ride e dice "daaai facciamo che è oggi!Dobbe sono i regaii?" Ma soprattutto mi piace sapere che lo passerò in famiglia, che mi guarderò intorno vedendomi circondata da tutte le persone che amo, se ci fosse anche mia sorella con la sua famiglia sarebbe perfetto..magari l'anno prossimo!

Di seguito qualche biscotto natalizio, sempre decorato con pasta di zucchero.

 Sacchettini di biscotti con "chiusura-biglietto"

Vorrei fare una ghirlanda, ne ho viste di favolose, avete qualche consiglio?
Buona settimana a tutti!

Torta ripiena di biscotti

Perdono, avevo promesso di postare i bicchierini che ho preparato per la cena di compleanno di una mia amica, ma volevo portarle qualcosa di più personale, ho pensato così ai biscotti ma una volta finiti? dovevo inventarmi qualcosa che poi le rimanesse, una scatola!!

Ecco questa è la mia scatola a torta, fatta con il silicone su una scatola di biscotti danesi, la base è ricopera con carta da pacco e nastro in raso rosa, vi piace?

I biscotti che conteneva sono fatti di pasta frolla ricoperta da pasta di zucchero, aromatizzati al limone e all'arancia.

Adesso che ho scoperto questa tecnica farò un sacco di prove, non vedo l'ora di realizzarne una al cioccolato e panna...voi a quale gusto la vorreste?

Le foto non sono una meraviglia..ma dopo il problemino, che ancora non abbiamo risolto, bisogna accontentarsi!!!

Buona giornata.

Biscotti di pasta frolla per il compleanno della mia amica Valentina

Per il compleanno della mia amica Vale ho deciso di prepararle dei biscotti, certo non potevano essere semplici biscottini di pasta frolla..allora ho pensato di personalizzarli a modo mio, nei colori e nei sapori.

La ricetta della pasta frolla è quella della mia mamma, probabilmente quella che era della nonna, quella che mangio fin da piccola e che ho amato e manipolato giocando a fare la cuoca praticamente da sempre, niente di diverso da oggi..l'ho preparata e poi divisa in cinque parti aromatizzandole in modi diversi amalgamando direttamnete nell'impasto:

• La polvere delle bucce d'arancia fatta quest'inverno - per quelli a forma di corona
• Uno sciroppo alla vaniglia - per cerchi, fiori e stelle
• La buccia fresca del limone - per le lettere
• Mandorle tagliate a lamelle sottili - per i quadretti
• Un colorante rosso - per le girelline

Pasta frolla

300 gr farina

3 rossi d'uovo

150 gr di burro di ottima qualità

150 gr di zucchero

Ho messo il burro morbido e lo zucchero, in una ciotola, e li ho amalgamati a mano pian piano fino a quando si sono fusi uno nell'altro, ho agginto i tuorli ed infine la farina, ho continuato ad impastare fino a formare una palla ben soda, che poi ho diviso e aromatizzato come sopra descritto. Dopo aver tagliato i biscotti li ho disposti su una teglia ed infornati a 180°, in forno già caldo, per una decina di minuti.

Una volta cotti e raffreddati ne ho decorato una parte con la pasta di zucchero.

Finita l'operazione abbellimento ho ricoperto il coperchio di una scatola che avevo con della carta da pacchi, la mia preferita, li ho adagiati in pirottini rosa a pois bianchi ed ho chiuso con un bel fiocco in tinta!!

A seconda delle preparazioni si può scegliere se aggiungere un pizzico di lievito all'impasto. Questi biscotti sono friabili e croccanti e si mantengono, se ben custoditi, per vari giorni..anche se a casa mia difficilmente riescono a superare la colazione del giorno dopo!